http://www.roastmaster.ru выбрать обжарить приготовить дегустировать... Thu, 24 Nov 2011 16:45:36 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 http://www.roastmaster.ru/2011/09/06/%d0%b2%d1%81%d0%b5%d0%bc-%d1%81%d1%80%d0%be%d1%87%d0%bd%d0%be-%d0%b1%d1%80%d0%b0%d1%82%d1%8c-%d0%b8-%d0%ba%d0%be%d0%bf%d0%b8%d1%80%d0%be%d0%b2%d0%b0%d1%82%d1%8c/comment-page-1/#comment-2759 roastmaster Thu, 24 Nov 2011 16:45:36 +0000 http://www.roastmaster.ru/?p=3067#comment-2759 Екатерина добрый день, мы давно этим занимаемся, как то долго вы нас искали -) За ссылки спасибо гляну. Впрочем могли бы и книжку прислать хорошим людям ) Екатерина добрый день, мы давно этим занимаемся, как то долго вы нас искали -) За ссылки спасибо гляну. Впрочем могли бы и книжку прислать хорошим людям )

]]> http://www.roastmaster.ru/2011/09/06/%d0%b2%d1%81%d0%b5%d0%bc-%d1%81%d1%80%d0%be%d1%87%d0%bd%d0%be-%d0%b1%d1%80%d0%b0%d1%82%d1%8c-%d0%b8-%d0%ba%d0%be%d0%bf%d0%b8%d1%80%d0%be%d0%b2%d0%b0%d1%82%d1%8c/comment-page-1/#comment-2757 Екатерина Алексеева Thu, 24 Nov 2011 16:27:04 +0000 http://www.roastmaster.ru/?p=3067#comment-2757 Здравствуйте! Зашла на Ваш блог и порадовалась - наконец-то люди, ценящие кофейную культуру. я представляю итальянского обжарщика кофе Bazzara. Мы соучредители SCAE, члены Trieste Coffee Cluster и Триестинской кофейной ассоциации. Находимся в Триесте, итальянской кофейной столице, и как никто бережем и продвигаем культуру эспрессокофеварения. На главной странице я прочла о том, как нелегко найти специализированную литературу о кофе. Мы готовы Вам ее предложить. Речь идет о наших книгах о кофе, написанных господами Franco и Mauro Bazzara. Первая - Цепочка производства кофе эспрессо на русском языке, вторая, представленная в прошлом году на выставке Triestespresso, посвященная кофейной дегустации (The Coffee Tasting) - на итальянском и английском: это почти 400 страниц, рассказывающих об истории кофе, методах кофейной дегустации (в сравнении с вином, водой и шоколадом), кофемашинах и пр. Материал для этой книги собирался по всему миру, от кофейных плантаций Йемена до самых известных компаний-производителей в кофейном секторе (Sandalj, Nuova Simonelli, CMA, Lindt, Brita и т.д.). Это единственное в своем роде издание, и я надеюсь, такой компании, как Ваша, оно очень поможет в распространении культуры настоящего эспрессо в России.Здесь - вся подробная информация planetcoffee it/english/books/the-book-about-coffee/home-libro-del-caffe html. В начале 2012 года выйдет новая книга "Cappuccino italiano. Latte art" на итальянском и английском. Это единственная в своем роде книга, когда-либо выпущенная не только в Италии, но и в мире planetcoffee it/index.php?option=com_content&task=view&id=152&Itemid=304&lang=english. Если Вы заинтересованы, буду рады ответить на все Ваши вопросы (export@planetcoffee.it). Хорошего кофе! Екатерина Алексеева Здравствуйте! Зашла на Ваш блог и порадовалась — наконец-то люди, ценящие кофейную культуру. я представляю итальянского обжарщика кофе Bazzara. Мы соучредители SCAE, члены Trieste Coffee Cluster и Триестинской кофейной ассоциации. Находимся в Триесте, итальянской кофейной столице, и как никто бережем и продвигаем культуру эспрессокофеварения. На главной странице я прочла о том, как нелегко найти специализированную литературу о кофе. Мы готовы Вам ее предложить. Речь идет о наших книгах о кофе, написанных господами Franco и Mauro Bazzara. Первая — Цепочка производства кофе эспрессо на русском языке, вторая, представленная в прошлом году на выставке Triestespresso, посвященная кофейной дегустации (The Coffee Tasting) — на итальянском и английском: это почти 400 страниц, рассказывающих об истории кофе, методах кофейной дегустации (в сравнении с вином, водой и шоколадом), кофемашинах и пр. Материал для этой книги собирался по всему миру, от кофейных плантаций Йемена до самых известных компаний-производителей в кофейном секторе (Sandalj, Nuova Simonelli, CMA, Lindt, Brita и т.д.). Это единственное в своем роде издание, и я надеюсь, такой компании, как Ваша, оно очень поможет в распространении культуры настоящего эспрессо в России.Здесь — вся подробная информация planetcoffee it/english/books/the-book-about-coffee/home-libro-del-caffe html. В начале 2012 года выйдет новая книга «Cappuccino italiano. Latte art» на итальянском и английском. Это единственная в своем роде книга, когда-либо выпущенная не только в Италии, но и в мире planetcoffee it/index.php?option=com_content&task=view&id=152&Itemid=304&lang=english.
Если Вы заинтересованы, буду рады ответить на все Ваши вопросы (export@planetcoffee.it).
Хорошего кофе!
Екатерина Алексеева

]]> http://www.roastmaster.ru/2011/09/06/%d0%b2%d1%81%d0%b5%d0%bc-%d1%81%d1%80%d0%be%d1%87%d0%bd%d0%be-%d0%b1%d1%80%d0%b0%d1%82%d1%8c-%d0%b8-%d0%ba%d0%be%d0%bf%d0%b8%d1%80%d0%be%d0%b2%d0%b0%d1%82%d1%8c/comment-page-1/#comment-2680 roastmaster Fri, 21 Oct 2011 13:14:49 +0000 http://www.roastmaster.ru/?p=3067#comment-2680 Булат, купить кофе можно, Sibcoffee точка ru, до лета еще очень далеко, а приглашение на каппинг просите у компании Милли, я в Уфе не живу Булат, купить кофе можно, Sibcoffee точка ru, до лета еще очень далеко, а приглашение на каппинг просите у компании Милли, я в Уфе не живу

]]> http://www.roastmaster.ru/2009/11/22/%d0%ba%d0%be%d1%84%d0%b5-%d0%b8%d0%b7-%d1%87%d0%b5%d0%b3%d0%be-%d0%be%d0%bd-%d1%81%d0%be%d1%81%d1%82%d0%be%d0%b8%d1%82/comment-page-1/#comment-2679 roastmaster Fri, 21 Oct 2011 13:12:35 +0000 http://www.roastmaster.ru/?p=563#comment-2679 Булат, это инфографика, а не точная технологическая карта и делается для наглядности, хотя идея интересная, но указывать надо скорее пропорции, или отталкиваться от 1го/2го эспрессо. Булат, это инфографика, а не точная технологическая карта и делается для наглядности, хотя идея интересная, но указывать надо скорее пропорции, или отталкиваться от 1го/2го эспрессо.

]]> http://www.roastmaster.ru/2009/07/27/%d0%b6%d0%b0%d1%80%d0%b8%d0%bc-%d0%ba%d0%be/comment-page-1/#comment-2678 roastmaster Fri, 21 Oct 2011 13:09:28 +0000 http://www.roastmaster.ru/?p=136#comment-2678 эта кастрюлька не очень подходит для обжарки, в духовке получается равномернее эта кастрюлька не очень подходит для обжарки, в духовке получается равномернее

]]>