Крохотная кофеварка

Наверняка все слышали о гейзерных кофеварках, суть метода очень проста,
тем более если все увидеть своими глазами. Сегодня самая маленькая
кофеварка которую я когда либо видел.
На видео хорошо виден и сам метод заваривания.

Fair Trade (Справедливая Торговля)

О СЫН ДУХА!

Любимейшая из вещей в Моих глазах — справедливость; не отвращайся от неё, если стремишься ко Мне, и не пренебрегай ею, дабы Я мог доверять тебе. С помощью нее узришь своими очами, а не очами других, познаешь своим разумением, а не разумением ближнего. Обдумай сие в сердце своём — что подобает тебе. Воистину, справедливость — Мой дар тебе и знак нежной заботы Моей. Помести же ее пред своими очами.

Сокровенные Слова, Бахаулла

 

Fair Trade (Справедливая Торговля) как социальное движение и форма альтернативного капитализма!

Я уже затрагивал подобные темы тут и тут, ну а сегодня о Справедливой торговле Fair Trade.

Давным давно мы пробовали ввозить кофе имеющий аккредитацию Fair Trade, но как то в то время не прижилось, видимо рано было, и о социальной ответсвенности тогда мало кто задумывался в России, но сегодня движение набирает обороты и похоже пускает корни и у нас. Итак что же это такое и с чем его едят. Можете погуглить а можно и тут почитать, по данным вики

Справедливая торговля — организованное общественное движение, отстаивающее справедливые стандарты международного трудового, экологического и социального регулирования, а также общественную политику в отношении маркированных и немаркированных товаров, от ремесленных изделий до сельскохозяйственных продуктов. В частности, это движение обращает особое внимание на экспорт товаров из развивающихся в развитые страны.

Частая тема при обсуждении справедливой торговли — критика существующей организации международной торговли как «несправедливой». Защитники принципов справедливой торговли утверждают, что колебания цен на товары не гарантируют прожиточного минимума многим производителям в развивающихся странах, вынуждая их брать займы с крайне невыгодными условиями. Сторонники справедливой торговли также считают, что рыночные цены не отражают истинной стоимости производства, которая должна включать и экологические, и социальные компоненты стоимости.

Справедливая торговля призвана обратиться к решению этих проблем посредством установления альтернативной системы торговли «этичными» товарами, способствующей экономическому развитию и предлагающей лучшие торговые условия для производителей и рабочих в развивающихся странах.

Справедливую торговлю часто позиционируют как альтернативу или замену свободной торговли.

Вторая суббота мая является международным Днём справедливой торговли. В этот день во многих странах Европы и Северной Америки проходят различные акции и мероприятия, призваные обратить внимание на общественное движение и рассказать о его целях. В 2009 году День справедливой торговли совпал с праздником 9-го Мая.

Также можно пообщаться (перепост) на эту тему среди сподвижников

«29 июня, в среду, в 18.30 Оксфам в России www.oxfam.ru приглашает коллег и друзей на встречу, посвященную теме Справедливой Торговли (Fair Trade). В уютной атмосфере Музея чая на 2,5 часа мы погрузимся в рассуждения о том, что есть Справедливая Торговля (Fair Trade), какие принципы преследуют те, кто занимается этой формой альтернативного капитализма, узнаем, какие социальные движения посвятили себя продвижению идей Справедливой торговли, познакомимся с деятельностью Оксфам, направленной на поддержку Справедливой Торговли (Fair Trade).

Музей чая любезно предоставит специальные угощения для гостей встречи от компании «Живая Еда», и мы обязательно воспользуемся возможностью услышать, из чего готовят такие необыкновенные яства.
Константино Касасбуэнас (Constantino Casabuenas) http://www.clicr.ru/uploads/images/file_public_1686.pdf — советник по вопросам продовольственной безопасности, торговой политики и сельского хозяйства международного отделения Оксфам (Oxfam), расскажет о принципах Fair Trade (Справедливой торговли) в действии, о деятельности Оксфам, направленной на поддержку Справедливой Торговли (Fair Trade), и о своем участии в ней. Мы обсудим с участниками возможность применения принципов Fair Trade (Справедливой Торговли) в России.
Мы ждем Вас в 18.30 в Музее чая, 29 июня, по адресу: ст.м. Красные ворота, пер. Боярский, дом 2. http://www.luxury2.ru/museums/muzei-chaya-chainaya-tseremoniya
Для участия в мероприятии необходима предварительная регистрация:
пожалуйста, пришлите Ваши данные Юлии Евтушок, координатору программ Оксфам в России (ФИО, название организации,электронный адрес) на почту yyevtushok@gmail.com.

Дополнительная информация:

Справедливая Торговля (Fair Trade)- пока совершенно неизвестное российскому потребителю социальное движение и рыночная модель международной торговли, обеспечивающая правовые гарантии фактическим производителям товара, адекватную стоимость продуктов труда и защиту окружающей среды. Чаще всего это товары, для изготовления которых применяется ручной труд (кофе, чай, бананы, шоколад, рис, какао, мёд, хлопок, вино, свежие фрукты, специи).
Покупатели раньше не очень-то задумывались о таких вещах, как детский труд, невыносимые условия труда, несправедливая оплата труда, высокая смертность рабочих, уничтожение природы стран третьего мира, непрогрессивные технологии производства. Почему? Закрыть глаза на проблему — проще всего. Так было до тех пор, пока в 1968 году не были созданы принципы Fair Trade (Справедливой Торговли).»

Собственно выводы, надо делать «революцию в умах людей», «открывать глаза» и будет нам нежная забота -)

Public Ledger

Вот попал в Public Ledger, на случай если у вас нет доступа в Журнал о сельскохозяйственных товарах, который между прочим впервые опубликован в 1760 году и жив до сих пор, то вот вам текст:

Beer and vodka consumption in Russia is in danger of declining, as the country’s younger generation snub tradition in favour of a cup of coffee, says The Public Ledger, a leading news, analysis and information source for the global commodities market.

Demand for coffee in the country could double in the next three years amid spiralling consumption from the country’s forward-thinking younger consumers, according to Aziz Narzikulov, chief executive at Sib Coffee in Russia, who has been involved in the roasting and production of coffee for more than a decade.

Narzikulov observed that a new generation in Russia has helped demand increase by over 10% during the past few years.

«Compared with other parts of Europe, Russia still doesn’t drink a lot of coffee. Per capita consumption is around 1.5kg. But in the next three or four years we can easily double this number,» he told The Public Ledger. «But people are lazy so we need to globally advertise its benefits. It’s much easier to bring coffee to people than bring people to coffee.»

In 2010, Russian imports of unroasted coffee grew by 12% to 86,713 tonnes, compared with 77,508 tonnes in 2009 and 65,031 tonnes the year before.

«Coffee is a really good product. If you don’t drink too much of it, it’s healthy. I believe that coffee can change Russian culture. Over the last 15 or 20 years people have mostly been drinking beer. I’ve seen people drink beer on a bus. It’s not normal,» Narzikulov continues. «But back then was a really difficult time for Russia.»

However, consumers’ mentalities are changing. «Young people are thinking in a new way. They don’t want to be bandits. They want to be happy and they like new, modern products. Coffee to them is a symbol of enthusiasm, freedom and democracy. They really like it,» explains Narzikulov. «I am talking about people between 15 and 35 years old. They want to sit in the coffee shop and talk with each other; not go to a party, drink vodka, and then beat each other up.»

 

 

 

 

 

 

 

 

 

для тех кто не читает по английски краткая суть:

Пиво и потребление водки в России сокращается, а молодое поколение страны делает свой выбор в пользу чашки кофе.
Спрос на кофе в стране может удвоиться в ближайшие три года среди молодых потребителей.
«По сравнению со странами Европы, Россия пьет очень мало кофе. Среднее потребление всякого кофе составляет около 1,5 кг на человека в год. Но в ближайшие три-четыре года мы можем легко удвоить это показатель. «Но люди ленивы поэтому нам нужны глобальные методы продвижения и реклама своих преимуществ. Гораздо проще принести кофе людям, чем приводить людей к кофе».

В 2010 году Русский импорт необжаренного кофе вырос на 12% до 86 713 тонн, по сравнению с 77508 тонн в 2009 году и 65 031 тонн годом ранее.

«Кофе по-настоящему хороший продукт. Если вы не пьете чересчур много, это вполне здраво. Я считаю, что кофе может изменить русскую культуру. За последние 15 или 20 лет люди в основном пили пиво. Я видел людей, пьщих пиво в автобусе. Это не нормально, но тогда было действительно трудное время для России».

Однако, менталитет потребителя меняется. «Молодые люди думают по-новому. Они не хотят быть бандитами. Они хотят быть счастливыми, и они делают выбор в пользу полезных продуктов. Кофе для них является символом энтузиазма, свободы и демократии. Он им действительно нравится.» «Я имею в виду людей в возрасте от 15 до 35 лет, они предпочитают посидеть в кафе, поболтать друг с другом; вместо того, чтобы пойти на вечеринку напиться и потом подраться»

Как-то так. Что-то объяснить человеку по плохой линии не представилось возможным, да и он обещал мне выслать статью на рецензию, но как то не сложилось, впрочем получилось забавно.