Козы и пастух Калди

Приблизительно в 17 веке, одним монахом была записана легенда об открытие кофе.
Однажды пастух горной исламской обители Шахада вблизи города Таизза, по имени Калди заметил, что днем его козы наевшись листьев и темно-красных ягод какого-то куста, очень неспокойны по ночам и возбуждены.

Вот так и обратили внимание йеменцы на одичавшее кофейное дерево, когда-то завезенное из Эфиопии, и на его свойства. Их стали называть «кахве», в переводе с арабского означает «укреплять», «усиливать»

Эта легенда часто приводится в популярных изданиях и различных источниках, посвященных кофе, этому удивительному напитку. Сегодня уже невозможно с достоверностью сказать, было ли так на самом деле, а если и было то когда, но легенда однозначно связывает открытие кофе как напитка именно с Йеменом. Арабы часто простые слова заменяют на поэтические аналоги, кофе тоже имеет такой аналог — «бинт аль Йаман» буквально переводится как «дочь Йемена».

Добавить комментарий