Из практики общения

Меня часто спрашивают о кофе, о деталях производства и прочее, решил из последнего поделиться мыслями, вырезал само собой все имена

вопрос:

Добрый день,

Ваш контакт мне дал Имярек. Обращаюсь к Вам как профессионалу по «зеленому кофе», сам я 8 лет занимаюсь импортом и реализацией обжаренных, готовых итальянских смесей, для профессионального сегмента ХоРеКа. Хотелось бы расширить спектр возможностей и предложений. XXX мне переслал Ваши вопросы:
Сам я никогда не импортировал зеленый кофе, но спрос на него хоть и не большой есть, подборка нужна, но определяющим фактором является цена, есть где жарить пока не большие объемы. Сам пробовал жарить пару сортов «Манхелинг» «Лингтон» и какую-то дешевую робусту, затем даже получилось из этого всего сделать довольно сносную смесь. Основная задача получить на выходе несколько смесей, по идеальной формуле цена-качества, которые могли бы составить достойную конкуренцию компаниям импортерам кофе из Италии.

С Уважением, Имярек Читать далее Из практики общения