Задохнувшийся Посторонний привкус, который имеет кофе, сваренный из зерен, которые долгое время хранились в неподходящих условиях. Это свойство обычно не связано с нарушениями технологии переработки.
Зерновой Особый аромат недостаточно прожаренного кофе, в котором не успел проявиться его полный аромат. Синоним: зеленый.