Р

Резко-кислый — acrid Вторичное вкусовое ощущение, описываемое преимущественно неприятным кислым вкусом, который воспринимается рецепторами боковых поверхностей задней части языка. Вызывается переизбытком кислот и достаточно высокой концентрацией солей, вкус которых усиливается кислотами. Типичен для немытого кофе Рио из Бразилии. (1)

Добавить комментарий

выбрать кофе, обжарить кофе, приготовить кофе, дегустировать кофе